Mňamózní bezinkový likér

Kdo by neznal bezinky. V létě z jejich květů děláme lahodný sirup a na podzim z plodů této úžasné bylinky likér. A až se zima zeptá, budete připravení :-)

Budete potřebovat:

  • 2l bezinek ( já odšťopkovávám, takže pouze kuličky )
  • 3 kávové lžičky mleté kávy ( může být i rozpustná )
  • 1l vody
  • 1 kg cukru krystal
  • 1 ks skořice celé
  • 5 ks hřebíčku
  • 2 ks badyánu
  • 0,5l hnědého rumu
  • ( koření dávat můžete, ale nemusíte )

Bezinky povaříme cca 15 - 20 minut do změknutí a přidáme všechno koření. Po té šťávu přecedíme přes plátýnko a přidáme cukr, který necháme za varu rozpustit. Nakonec přidáme kávu a vaříme dalších cca 10 minut. Odstavíme z vařiče a necháme vychladnout. Do vychladlé šťávy přidáme rum, přelijeme do láhve a uchováváme v lednici.

Jeden panáček před spaním a zima na vás nemůže ☺

Více článků a receptů najdete také na moji facebookové stránce. facebook stránka